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研ぎ済み】白鋼・本霞・水牛口 正本 柳刃包丁 刺身包丁 ナイフ 料理。研ぎ済み】玉白鋼・水牛口 正本 出刃包丁 柳刃包丁 刺身包丁 和。研ぎ済み】玉白鋼・水牛口 正本 出刃包丁 柳刃包丁 刺身包丁 和。ご覧いただき、誠にありがとうございます。おかげ様で、ご家庭用、釣り・料理などの趣味用として、また業務用としても、幅広くご好評を頂いております。多数の包丁類を出品しておりますので、よろしければプロフィールもご覧ください。【 中古美品 】正本　白鋼・本霞・水牛口　柳刃包丁　刺身包丁刃渡り：24cm全長：38.5cm重量約：130g刃の厚み最大：4mm ・新品は高価だし、本刃付けが難しい…・ボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…【すぐに使える物をお求めの方へ】全体は磨かれ、毛が剃れるほどに鋭く研いであります。購入後の錆落としなど、面倒な作業が少ないかと思われます。機械研ぎではなく砥石を用いた手作業で研磨しておりますので焼き戻りの心配はございません。刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋(刃境線)が走り天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。裏スキを殺さずに磨いておりますのでいずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。他サイトにも掲載中ですのでそちらが決まり次第、出品取り消しいたします。他にも沢山の和包丁を出品中です。よろしければ、そちらもご覧ください。#包丁　#和包丁　#料理　#キッチンナイフ　#キッチン用品　#調理師　#シェフ　#釣り　#フィッシング　#ショアジギング　#ロックショア　#ジギング　#エギング　#アジング　#板前　#寿司職人　#台所　#刃物　#職人　#霞包丁　#堺包丁　#安来鋼　#白紙　#白鋼　#青紙　#青鋼　#日本鋼　#Kitchen knife。柳刃 白鋼 霞 水牛柄 1尺（300mm） | 刃物の老舗 本家かね惣 | 【公式。青鋼　江戸型 うなぎ裂　刃長18(cm)。御調理包丁5本セット 源金吉 八木包丁店 京都。バリエーション豊富なハンドブレンダー 1台で5つの使い方。【超希少セット】【新品未使用】キティ ホットサンドパン 製菓メーカー2個セット。松永製作所 シルバーナチュラルハート天板 12P マドレーヌ。ピエロ　手動　かき氷機　昭和　レトロ。お値引きします！JHBS 2斤食パン型、パンマット、ステンレスめん棒。18-8 保温二重汁食缶 クリップ無 6L【燕三条産】　昭和レトロ　給食　業務。ワイドオーブン　アサヒ軽金属工業株式会社　ショコラ。▼長谷園　ビストロ蒸し鍋　アメ　大　トング　箱付き